Voedselverspilling
Iedereen kan helpen om voedselverspilling te verminderen. Dat is goed voor het klimaat én voor uw portemonnee.
Voor de productie, het vervoer en de opslag van voedsel zijn grondstoffen, water en energie nodig. Als eten wordt weggegooid, gaan ook die kostbare middelen verloren. Door slimmer om te gaan met voedsel besparen we samen grondstoffen en verminderen we de uitstoot van broeikasgassen.
Met een paar eenvoudige gewoontes kunt u al veel voedselverspilling voorkomen:
- koop alleen wat u nodig heeft;
- bewaar producten op de juiste manier;
- gebruik eerst wat u al in huis heeft;
- let op het verschil tussen de houdbaarheidsdata ’ten minste houdbaar tot’ (THT) en ’te gebruiken tot’ (TGT);
- maak iets lekkers van restjes.
Bekijk de 8 tips om voedselverspilling te voorkomen van het Voedingscentrum.
Gemeente Hoeksche Waard sloot aan bij de landelijke Verspillingsvrije Week. Tijdens deze week werd extra aandacht gevraagd voor het voorkomen van voedselverspilling en werden praktische tips gedeeld om direct mee aan de slag te gaan.
Minder eten weggooien en tegelijkertijd lekker en duurzaam eten? Door slimmer om te gaan met wat er in uw koelkast en keukenkast ligt, voorkomt u verspilling. Dat scheelt niet alleen in uw portemonnee, maar ook grondstoffen en energie.
Tijdens een praktische workshop in september 2026 werd duidelijk wat u thuis zelf kunt doen. Bijvoorbeeld door groenten en fruit goed te bewaren, slim om te gaan met houdbaarheidsdata en minder water en energie te gebruiken tijdens het koken.
Tijdens de workshop kwamen onder andere deze onderwerpen aan bod:
-
- Water en kooktijd besparen;
- Het verschil tussen ‘ten minste houdbaar tot’ en de uiterste gebruiksdatum;
- De herkomst van eten en wat vervoer en opslag betekenen;
- Uw koelkast controleren en groenten en fruit goed bewaren;
- Groenten snijden en gebruiken;
- Kopen en eten met de seizoenen en uit de eigen regio.
Wilt u op de hoogte worden gehouden over wat er allemaal gebeurt om de Hoeksche Waard te verduurzamen?